Jdi na obsah Jdi na menu
 


Polevane vanilkovo-kakaove cupcakes s dulce de leche kremem

6. 11. 2012

 Honila me mlsna a premyslela jsem, cim to zastavit. Chutove poharky pracovaly na plne obratky a nedaly se zmast ani kompletnim uklidem bytu.  Pri uklidu detskeho pokoje jsem volila nejake rezy, v obyvacim pokoji uz to byl kolac a v kuchyni cupcakes nebo muffiny. V podstate se jedna o to same, ovsem na muffinech mi vadila absence kremu a na cupcakes zase sussi testo. Premyslela jsem, cim testo zvlacnit, a tak vznikl napad na politi sirupem. Zvitezily tedy polevane vanilkovo-kakaove cupcakes s kremem, ktery miluji, s prichuti dulce de leche. Krem delam z pudingu bez vareni (ruzne prichute), slehacky a mleka. Dale pridavam ruzne ingredience (kakao, vanilku, skorici, rumovou trest, sherry - fantazii se miry nekladou),  v tomto pripade kremovou bilou cokoladu. Krem krasne drzi, chutove je lehci povahy, s jemnou maslovou prichuti. Krem je univerzalni, hodi se na kolace, dorty, rezy, a podobne. Zakladni recept na krem je: 1 puding bez vareni, 500 ml smetany ke slehani, 100 ml mleka a dve lzice praskoveho cukru. To vse dame do slehace a vyslehame krem. Jednoduche, temer bez prace.

 

 

cupcakes-022.jpg

 

 

Co budeme potrebovat:

160 g zmekleho masla
80 g trtinoveho cukru
4 vejce
240 g hladke mouky
90 ml mleka
5 lzicek kakaa
2 lzicky prasku do peciva
spetka soli
lzicka vanilkove esence

(je dulezite, aby vsechny ingredience meli pokojovou teplotu)

sirup:
1 hrnek vody
1 hrnek cukru
par kapek citronove stavy
2 lzice javoroveho sirupu

krem:
1 dulce de leche puding (bez vareni)
400 ml smetany ke slehani
1/4 hrnku mleka
2 lzice kremove bile cokolady

 

Jak na to:

Vodu a cukr na sirup privedeme za obcasneho michani k varu, pridame par kapek stavy z citronu a na mirnem ohni varime cca 5 - 10 minut, do konzistence sirupu. Nechame vychladnout. Po vychladnuti vmichame javorovy sirup.

Maslo a cukr vyslehame v hladkou penu. Pomalu zaslehame vejce (po jednom; pokud slehate v robotu, snizte obratky na minimum a doporucuji K-metlu). Prosejeme mouku s praskem do peciva a soli.
Do maslove smesi opatrne pridavame mouku a mleko (vzdy stridave a po troskach tak, abychom zacali i skoncili moukou). Testo rozdelime na dve poloviny. Do jedne pridame vanilkovou esenci, do druhe kakao a lzici mleka. 
Kosicky na cupcakes vytreme olejem (ja delam vetsi, testo mi vyslo na 9 kosicku, u mensich vyjde testo na dvojnasobek), vysypeme kokosem a stridave (lzici) davame vrstvu tmaveho a svetleho testa. Pokud pouzivame jednorazove papirove kosicky, nemusime vymazavat olejem a vysypavat.
Peceme pri 180 stupnich cca 15 minut. Pro kontrolu provedeme spejlovou zkousku.
Ihned po upeceni kazdy cupcake polejeme 5 lzickami sirupu a nechame vsaknout. Pote vyndame z kosicku. Pokud se nam cupcakes nerovnomerne "nafoukly", muzeme je seriznout nozem, ale vetsinu nepresnosti ukryje a doladi krem. Nechame vychladnout.

Puding, slehacku a mleko dame do slehace a uslehame tuhy krem. Primichame bilou cokoladu.

Cupcakes ozdobime kremem a dale dle vlastni fantazie. Ja pouzila praskove cappuccino, strouhanou cokoladu, kulicky Nesquik a vlasske orechy.

Preji dobrou chut. Jeste jedna rada na zaver. Doporucuji dortiky nechat rozlezet do druheho dne, pokud vydrzi. U me je to trochu problem, nebot ma draha polovicka preslapuje v kuchyni uz u peceni (cehokoli sladkeho) a netrpelive vyckava konec. Hlavni je, ze mu chutna..

 

cupcakes-029.jpg

Pro uplnost jeste dodam, ze receptem na testo jsem se inspirovala na strankach catalinapece.blogspot.com

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Oxetin

(Digassim, 5. 5. 2022 16:19)


Wow, superb weblog layout! How long have you ever been running a blog for? you make running a blog look easy. The full glance of your website is wonderful, as neatly as the content!

娛樂城

(GilbertZor, 5. 5. 2022 11:02)


娛樂城

escort esrael

(JamesFU, 4. 5. 2022 21:51)

https://primmuns-israel-girls.ga
https://tiaters-lover-israil.gq
https://escort-israel-meno.tk
https://israely-lover-jubpa.tk
https://escort-israel-meno.ml

娛樂城

(Josephbiard, 4. 5. 2022 15:17)


娛樂城

FasciaBlade

(LouiskeK, 4. 5. 2022 1:14)


FasciaBlade will help you to reduce muscle pain by using NMES's latest technology to reduce Muscle aches and pains, relax muscles to relieve stiffness, spasms, and fatigue, Restore damaged muscle tissue, Blood flow and circulation are increased and Enhances muscle growth

We will help you eliminate neck pain will be gone in 10 minutes a day with the Lumbar Hero! Reduce back and sciatic pain naturally, Having your own chiropractor at home, Postural imbalances are corrected, Relieve stress, anxiety, and tension, Relieve Muscle Stiffness , Relieve Sciatic Nerve Pain, Results In 2 Weeks and Correct Your Posture

Автор 24

(LanceVuh, 3. 5. 2022 23:03)

Автор 24
Автор24
Сайт автор 24
Автор 24 ру
Автор 24 официальный
Автор 24 ру официальный сайт
Заказать диплом
Заказать дипломную работу
Заказать магистерскую
Заказать курсовую
https://author24.us/

娛樂城

(Josephsip, 3. 5. 2022 6:25)


娛樂城

dark humor jokes

(DennisSom, 3. 5. 2022 5:41)


娛樂城

electrodomesticos

(Vernonkig, 3. 5. 2022 3:56)


Contamos con servicios de diseño y desarrollo web, gestión estratégica de redes sociales. Más de 5,000 productos en electrodomésticos grandes, pequeños, línea blanca, audio y video, deporte, gimnasio, belleza y cuidado personal, perfumería, y mucho más para hogares y oficinas. Envíos a todo el Perú.

娛樂城

(Josephsip, 2. 5. 2022 17:57)


娛樂城

รถตู้เช่าน่าน

(Darnellnek, 2. 5. 2022 13:39)


รถตู้เช่าน่าน ให้บริการรถตู้นำเที่ยวพร้อมคนขับรถคู่ใจที่ให้บริการทุกท่าน กับบริการรถตู้เช่า ที่พร้อมพาลุย ตามที่ลูกค้าต้องการพร้อมคนขับรถคู่ใจที่พร้อมจะพาทุกท่านลุยทุกที่ โดยคนขับรถที่มีประสบการณ์เดินทางจากการขึ้นเขาลงห้วย ปลอดภัยหางห่วง โดยรถตู้เช่าน่านที่เราใช้ เป็นรถตู้เช่า VIP 10 ที่นั่ง พร้อมคนขับรถที่มีประสบการณ์มาอย่างนาน และทีมงานที่พร้อมจะพาทุกท่านท่อง ภายในรถตู้น่าน มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบคัน ทั้งทีวีและน้ำดื่มสะอาดตลอดเวลาในการเดินทางเพื่อสร้างความเพลิดเพลินในการเดินทางกับลูกค้า ด้วยบริการคุณภาพที่พร้อมพาทุกท่านเดินทางไปกับทีมงานของเรา เพราะการเดินทางคือปัจจัยในการเดินทางและพาทุกท่านท่องเที่ยว ในราคารถตู้เช่าอยู่ที่ 1800 บาท ไม่รวมน้ำมัน เรายังมีทริปท่องเที่ยวมากมายในบริการรถตู้เช่าของเรา ไม่ว่าจะเป็นทริปท่องเที่ยวหลวงพระบาง และทริปต่างๆอีกมากมายหรือทริปท่องเที่ยว 3 คืน 4 วันกับทัวร์รถตู้น่าน ของเรา อยากเดินทางจากการเดินทางจากจังหวัดน่านไปยังจังหวัดเชียงใหม่ ก็ยังทำได้ หรือจะเดินทางไปเที่ยวทะเลโดยท่านสามารถติดต่อการบริการเช่ารถตู้ได้ในจังหวัดน่าน จะมีทีมงานพาทุกท่านเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆในประเทศไทยหรือไปเที่ยวลาว หรือเดินทางไปยังประเทศพม่า ก็ได้ เพียงท่านที่มาจากจังหวัดน่านต้องการเดินทางไม่ว่าจะเป็นเดินทางเพื่อผักผ่อนหย่อนใจเดินทางเพื่อสัมนาติดต่อข้าราชการหรือสัมมนาไปด้วยเที่ยวไปด้วยติดต่อรถตู้เช่าน่านของเราครับ

娛樂城

(Josephsip, 1. 5. 2022 6:36)


娛樂城

BestForexBonus

(Howardcache, 30. 4. 2022 16:39)


Instant Transactions. With FXSign now quickly deposit and withdraw money anytime and anywhere without any delay. 150+ tradable instruments . 50% Bonus .

дизайнер айдентики уроки

(PatrickDep, 30. 4. 2022 8:12)

out block курсы Черкизову https://korotkometrazhnye-filmy.com/marketing/web-analitika



яю:C@AK

оператор занятия

(PatrickDep, 30. 4. 2022 3:35)

курсы обучение удаленной работе Новобратцевский https://4l.su/analitika/analitika-dlya-rukovoditeley



яю:C@AK

XRumer + XEvil 5: Byl vydán nejlepší software pro řešení captcha !

(JuliaAdofs126, 30. 4. 2022 1:31)

XEvil 5.0 automaticky řeší většinu druhů captchas,
Včetně takového typu captcha: <b>ReCaptcha v.1, ReCaptcha v.3, Hotmail (Microsoft), Google, SolveMedia, Rambler, Yandex, +12000</b>
Máte zájem? Jen google pro XEvil 5.0!
P.S. Zdarma XEvil Demo je k dispozici!

Do 30. dubna je také k dispozici Obrovská sleva: <b>-30%!</b>

xrumersale.site

Outperform Roblox Square

(DexonSex, 29. 4. 2022 20:42)

Get best roblox exploits
https://www.youtube.com/channel/UCSXlx2lG07-vXJ1eVF8UFQA

berita olahraga

(Howardcache, 29. 4. 2022 16:27)


berita olahraga

Самое Интересное

(Jeffreyguark, 29. 4. 2022 15:32)

https://zen.yandex.ru/media/id/62456b2f280bf23ecd3a7cb0/rebenok-obmanyvaet-kak-etogo-izbejat-6268fc093644e660299f3e4c?&

娛樂城

(Josephsip, 29. 4. 2022 6:53)


娛樂城


« předchozí

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100

následující »